念願のパフェ、スギトラさん⭐️

先日、京都に行ってきました。

３月の京都伊勢丹さんの催事をご一緒
させて頂いたスギトラさんへ

催事の時は余裕もなく、
それでも食べたくて最終日のラスト1時間に
ショコラのパフェを頂いたのですが、
今日は念願のいちごパフェと、新作のアプリコットのパフェを

もう見て頂いたら僕の口から言うまでもないですが、、、美しい꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱

そしてもちろん美味しすぎます

ジェラート１つ１つもそうだし、
１つ１つのパーツの食感のアクセントや味のグラデーションが
もう絶品です꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱

パフェを食べることは普段まず無いですが
こんなに素敵なパフェならいくらでも食べられます

本当にパフェと言うより、アシェットデセールをしっかり
味あっているような感覚です

シェフともやっとお話しさせて頂けて、嬉しかったです。

ご馳走さまでした⭐️