2018年4月-フィナンシェリーアッシュ｜フィナンシェ専門店として通販も行っています。名古屋市瑞穂区、焼き菓子、お土産

2018年04月26日

5月の予定です！ GWは休まず営業させて頂きます定休日は通常通り、毎週水曜、第二火曜に頂きます ※5月30日〜6月5日まで、西武岡崎店一階にて出店させて頂きます岡崎は初めてお邪魔します！是非、お近くの方遊びに来て頂けましたら嬉しいです！ ※G...

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2018年04月25日

今日はお味噌の勉強に⭐️ 二日間、お休みをしっかり頂きました昨日は朝から打ち合わせに行きつつ、せっかくの岡崎まで来たので、八丁味噌のお勉強に⭐️ うちが使ってる八丁味噌は、豊田市のものなのですが、、、製造などのお勉強で、工場見学してきました勿論今は機械化されてい...

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2018年04月20日

パティシエ会⭐️ 先日、繁忙期終わりでようやくみんなで集まれるパティシエ会がありました今回は井上シェフのお店、天白区原のリーヴルディマージュさんで桜本町、クレジュエの山本シェフ覚王山、フィーカの乾シェフ春日井、エルヴェラヴィの吉川シェフ瑞穂区、パティスリーヴ...

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2018年04月12日

トロワアッシュin フィーネデルモンド⭐️ 新瑞橋のイタリアン、フィーネデルモンドでのトロワアッシュ、コラボディナーをさせて頂きました杉藤くんをメインシェフに据えて、僕と小安シェフはサブに⭐️ 来て頂いた方々、本当にあり...

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2018年04月04日

先日、最近お伺い出来てなかった、川根緑茶の生産者さんのところへ行ってきました大井川上流、のどかな風景が広がり、 SLも走るステキな場所 SL、すれ違ってテンション上がったんですが写真に撮れず、、、うちの緑茶のフィナンシェを食べたことがある方はご存知...

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2018年04月03日

遅くなり申し訳ありません４月の予定です４月は通常の毎週水曜、第二火曜日に加えて、２４日(火)もお休みを頂きます５月２日(水)は、ゴールデンウィーク中の為、営業させて頂きます ※イベントのお知らせ 4/10(火) 新瑞橋フィーネデルモンド《trios H》コラ...

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