2015年 8月

昨日は、お店の定休日でした いいタイミングで、オリジン神戸の 講習会があったので、神戸に行ってきました 「オリジン神戸」は、神戸を代表するパティシエ7人のプロジェクトです http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-2060/ 僕が、神戸で大好...

少し涼しくなったと思ったら、 また今週末は、猛暑日な名古屋です 本当に暑いのは、まいってしまいますね、、、 『フランボワーズのタルト』を焼きました アーモンドクリームだけだと、少し夏には重いので、 カスタードクリームを混ぜたクレームフランジパーヌの中に、 フランボ...

世間はすっかりお盆ですね 先日も予想以上に、お客様がご来店して頂き 商品が少なくなってしまい、ご迷惑をおかけして、申し訳ありません 昨日より、『八丁味噌のフィナンシェ』を 販売させて頂いております 八丁味噌は名前の通り、岡崎城から西へ八町離れた、 八丁村で作られていた...

⭕定休日のお知らせ⭕ 明日、11日(火)は第二火曜日の為、お休みを頂きます 明後日、12日(水)は水曜ですが、お盆の為、営業させて頂きます! 是非お盆の帰省のお土産、お供えなどにご利用下さいませ ネットでの注文も承っております https://f...

⭕8月の定休日のお知らせ⭕ 本当に毎日、毎日嫌になるくらい暑いですね 僕は暑いのが大の苦手なので、あと1カ月なんとか頑張ります 8月の定休日のお知らせです 通常水曜、第二火曜日の定休日なのですが 8月12日(水曜)は営業させて頂きます お盆も、通常通り営業ささ...

一昨日は、お昼に大口の注文を頂き、 在庫が0になり、13時には閉店してしまいご迷惑をおかけしました そこから仕込みましたが、再オープンできたのが18時半でした、、、 ご迷惑をおかけしまして、すいませんでした さて、もう先月になってしまいましたがパリ編を少し 1枚目の写真、一...