2015年 10月

10月31日(土)ハロウィンですね! 今日は、沢山ハロウィンギフト用意しておきます! 今週のフィナンシェは、好評につき『ウイスキーのフィナンシェ』です 沢山お声を頂いたので、再登場です そして、美味しいイチジクが手に入ったので、『イチジクのタルト』も焼きました! ...

明日、水曜は定休日を頂いております 今週末は、いよいよハロウィン本番ですね 店頭のハロウィンギフトも、ご用意させて頂きます! 数の多いハロウィンのギフトや、通常のプチギフト等、 常にご注文を受け付けております お値段400円から、個数...

10月24日(土)、今日もいいお天気ですね 名古屋は昼間25度近くまで、あがるそうで絶好のお出かけ日和ですね 今週のフィナンシェは、『しょうゆ』のフィナンシェです ずっと扱いたかった素材です しょうゆと聞くと、『?』と思うかもですが、 お醤油とお砂糖はとても相性がいいで...

昨日発売の、ケリーさんに掲載して頂きました! 今回の写真はいい感じで、素敵です フルーツ特集なんですけど、、、、 うちなりのフルーツ特集してもらいました もうすぐハロウィンですね まだまだハロウィンギフトも置いてます! 当日まで用意しております!! ...

今日は、天気予報は下り坂でしたが、 しっかり晴れましたね 今日は各地でお祭りがあるそうで、 いい天気で何よりです 隣の博物館でも、今日から 「横井庄一さんのくらしの道具」も始まり 朝からお陰様でお店も賑やかです 今週のフィナンシェは、以前一度少しだけ並んでいたのですが、...

今日は微妙なお天気ですが、世間は三連休初日ですね ご近所のパティスリーさんがオープンして, 朝すごい人だったので、羨ましいですがw うちはうちで、頑張っていきます! 今日はキッシュ、タルトあります キッシュは、ベーコンとキャベツとレンズ豆のキッシュです キャベ...

《フィナンシェ》

2015年10月09日

フィナンシェ  200円(税抜) 皮付きのアーモンド、焦がしバターを使用し しっとりと香り高く仕上げた基本のフィナンシェ...

《ショコラ》

2015年10月09日

ショコラ  200円(税抜) フランス、ヴァローナ社のココアパウダーを使用した ショコラのフィナンシェ ...

《川根緑茶》

2015年10月09日

川根緑茶  250円(税抜) 静岡県、大井川上流の川根の生産者、山香荘茶園さん http://www.yamakasho.com/ こちらの緑茶を細かく挽いて頂き、フィナンシェの生地に混ぜこんでいます。 緑茶の豊かな香り、柔らかい甘味が抹茶とは一味違った風味があります。 ...

《西尾抹茶》

2015年10月09日

西尾抹茶  250円(税抜) 愛知県西尾市産の『南山園』さんの抹茶を、贅沢に使用したフィナンシェ http://nanzanen.jp/ 小麦粉を使わず、米粉を100%使って食感もアクセントをつけました 程よい苦みと、しっかりとした抹茶の濃厚な味を感じて頂けるフィナンシェです...

《キャラメル サレ》

2015年10月09日

キャラメル サレ  200円(税抜) フランス、カマルグ産海塩のしっかりとした塩気と キャラメルのほろ苦さのマリアージュ 全シーズン通して、当店人気の塩キャラメルのフィナンシェです ...

《ピスタチオ》

2015年10月09日

ピスタチオ  250円(税抜) その日、挽いたピスタチオをアーモンドパウダーの代わりに 加えて焼き上げたフィナンシェ ピスタチオの濃厚な味と、しっかりとした香りが感じられます...