バンキーニ始まります⭐️

いよいよチョコレートの季節がやってきました！

本日より桜山のお店で、
イタリアパルマ最古のチョコレート
バンキーニの販売を開始します！

今シーズン初なので、バンキーニのお話を

『バンキーニはイタリアパルマ最古のチョコレートショップ

約140年前に美食の街パルマで生まれ、地元の人々に愛されていました

しかし、第二次世界大戦で空爆を受け、
当時の当主はお店を閉めてしまいました

現在の当主は30代の若い兄弟二人は台所の梁の上に載った
美しい箱を見て育ちました

その箱こそパルマで愛された、栄光あるチョコレートの箱

彼らはいつかお店を再興しようと決心し修行します

あちこちでかつてのバンキーニの資料を探し回り、
とうとう大叔父さんの蔵で昔のレシピを見つけました

再興は2012年の事、
こつこつとチョコレートを
作っては色々な店に置いてもらい、少しづつお金を貯め、
2015年にパルマの歴史的街区のすぐ外に構えました

そのお店が繁盛し、一年も経たないうちに
今度はとうとうパルマのど真ん中にお店を開きました

「あのバンキーニが街に帰って来た！」と
中央店オープンの日には、
パルマの人々が殺到しました

バンキーニは歴史も深く 品物も上等ですが、
けっして特別な人のための特別な店ではありません。

バンキーニの品は、パルマの人々の
日々の暮らしの中の上等なおやつとして愛されています』

ここまで読んで頂いた方は、
きっともう既に食べて見たくなってしまったと思います！

このお話に出てくる中央店にも、もともとバンキーニがあった
ガリバルディ広場も僕は今年9月にお邪魔しました

本当に僕も初めて訪れて、
大好きになってしまった街パルマ

そしてそこでバンキーニが
愛されている事もしっかりと感じてきました⭐️

そんな素敵なバンキーニのチョコレート

愛知県ではもちろんここだけです⭐️

バレンタインに向けて、今年も沢山の方に
この素晴らしいチョコレートを届けたいと思っています！

是非とも食べてみてください！

それぞれの紹介はまた徐々に、、、
タブレット9種、チョコバー10種、粒チョコに、カカオニブボール、
ホットチョコレートなど、沢山取り揃えております⭐️

明日からも皆様のご来店、お待ちしております！