お知らせ

《八丁味噌見学》

2018年04月25日

今日はお味噌の勉強に⭐️ 二日間、お休みをしっかり頂きました 昨日は朝から打ち合わせに行きつつ、 せっかくの岡崎まで来たので、八丁味噌のお勉強に⭐️ うちが使ってる八丁味噌は、豊田市のものなのですが、、、 製造などのお勉強で、工場見学してきました 勿論今は機械化されてい...

《パティシエ会》

2018年04月20日

パティシエ会⭐️ 先日、繁忙期終わりでようやくみんなで 集まれるパティシエ会がありました 今回は井上シェフのお店、 天白区原のリーヴルディマージュさんで 桜本町、クレジュエの山本シェフ 覚王山、フィーカの乾シェフ 春日井、エルヴェラヴィの吉川シェフ 瑞穂区、パティスリーヴ...

トロワアッシュin フィーネデルモンド⭐️ 新瑞橋のイタリアン、 フィーネデルモンドでのトロワアッシュ、 コラボディナーをさせて頂きました 杉藤くんをメインシェフに据えて、 僕と小安シェフはサブに⭐️ 来て頂いた方々、本当にあり...

先日、最近お伺い出来てなかった、 川根緑茶の生産者さんのところへ行ってきました 大井川上流、のどかな風景が広がり、 SLも走るステキな場所 SL、すれ違ってテンション上がったんですが 写真に撮れず、、、 うちの緑茶のフィナンシェを食べたことがある方はご存知...

《4月の予定》

2018年04月03日

遅くなり申し訳ありません 4月の予定です 4月は通常の毎週水曜、第二火曜日に加えて、24日(火)もお休みを頂きます 5月2日(水)は、ゴールデンウィーク中の為、営業させて頂きます ※イベントのお知らせ 4/10(火) 新瑞橋フィーネデルモンド 《trios H》コラ...

trois “H” in FINE DEL MONDO⭐️ 4月10日(火)、新瑞橋のイタリアンフィーネデルモンドにて、 3人のH(アッシュ)での立食スタイルでのコラボディナーイベントをさせて頂きます! ⭕️trois “H” トロワアッシュ=3人のH(アッシュ) ...

3/31(土)、4/1(日)はいちご縁日 限定のフィナンシェあります! 今週末の土日は、星ヶ丘テラスさん15周年のお祝いイベント! 15周年という事で、、、 いちご縁日に出店させて頂きます! http://www.hoshigaoka-terrace.com/campai…...

ホワイトデー、クラウドファンディング 本当にありがとうございました⭐️ ホワイトデー期間中は、平日も遅い時間まで 沢山の方にご来店いただき、ありがとうございました! 本当にこの1週間、狭いお店のため混雑したり、 お時間頂いてしまう事も多々ありましたが、 沢山の方にギフトに選ん...

ホワイトデーにはフィナンシェを⭐️ いよいよ来週はホワイトデーです! 名古屋の皆さま、バレンタインにはチョコ、 ホワイトデーにはフィナンシェを⭐️ 各種ギフト、今年も沢山用意します オススメのフィナンシェ6個入りギフトボックスや、 3.5.9.1...

3月は大切な方にミモザのブーケを 僕の大好きなお花屋さん、 unitedbambooさんとコラボさせて頂きます⭐️ http://unitedbamboo.net バレンタインもおわり、 あっという間に今年も3月 3月といえば、ホワイトデーですが、 実はその前の3月8日、...

2月28日(水)〜3月5日(月) JR京都伊勢丹さん催事出店のお知らせ⭐️ 星ヶ丘でのバレンタイン催事の 真っ只中ですが、、、 本日は次の催事のお知らせです! 今年も京都伊勢丹さん、お邪魔させて頂きます! 2月28日〜3月5日まで、 京都伊勢丹さん10階催事場にて、 ...

バレンタインの準備はお済みですか?⭐️ いよいよバレンタイン本番です 星ヶ丘テラスMOGMOGでの フィナンシェリーアッシュ×バンキーニ コラボ催事も残り4日、いよいよ佳境に入ってきます 女性の皆様、 バレンタインギフトの準備はお済みですか?...